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2026年 10月

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全粒粉パン

	自家製酵母エキスで作った全粒粉のミニパン。イーストでは味わえない天然酵母独特の風味がたまらない。今朝１０時からこね始めて、焼き上がったのは夕方６時３０分。約８時間３０分！！！と言っても、途中で自分がパンを作っていることをすっかり忘れてしまうくらい・・・これだけ時間がかかっても、実際パン作りに手をかけてる時間はほんの数十分なんですよねぇ。

10月15日（月）20:47 \| コメント(0) \| パン・お菓子・料理 \| 管理

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