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2026年 10月

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イチゴ酵母作り４日目

	昼間、予想通り、ビンからエキスがあふれ出してしまいました。あわてて、イチゴと水を減らしました。よ～く見ると水面に泡が立ち始めています。耳を近づけてみるとシューッと音がしています。ニオイもイチゴ＋アルコールの様な香りがしはじめます。

4月8日（火）16:28 \| コメント(0) \| パン・お菓子・料理 \| 管理

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