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クリームパン

	娘のリクエストでクリームパンを焼きました。新しいオーブンにいまだ慣れず、四苦八苦しながら使っています。なんとなく設定温度より庫内温度が低めな気がします。皆さんのお家のオーブンはどうですか？もし、テキストや参考書通りに焼いても生焼けだったりしたら庫内温度が低いと思います。そんな時は設定温度を１０～２０度高めにして焼いてくださいね特にパンの場合は、低めで長時間焼くよりも高めで短時間の方が見た目も味もおいしく出来上がりますよ。

1月11日（日）14:45 \| コメント(0) \| パン・お菓子・料理 \| 管理

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