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いすらのジャム

	昨日、いなかのじいちゃんたちが祖父母参観のためにわざわざ、豊田まで出てきてくれました。そのとき、『いすら』と呼ばれる赤い実をたくさん持ってきてくれました。直径１㎝ほどの小粒で見ためはさくらんぼのような・・・グミのような・・・感じで、中に種が入っています。味は酸味があって甘酸っぱいです。そのまま１粒ずつ食べても美味しいのですがあまりにもたくさんありすぎて、食べきる前に腐ってしまいそう・・・そこで、がんばって１粒ずつ手で種を出してジャムにしてみました。５００～６００個はありそうないすらを２日間かけて種を取り、１時間ほど火にかけて真っ赤ないすらジャムの完成！甘酸っぱくて結構おいしい！ヨーグルトに混ぜてもおいしいかも


6月14日（日）19:53 \| コメント(0) \| パン・お菓子・料理 \| 管理

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