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2026年 7月

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実験パン

	この前気になったクロワッサン。薄力粉でもできるのか。結果。できる。・・・多分作ってみたのはいいけど、 1次発酵忘れていきなりバターを折り込んじゃった。でも、それなりに出来た。（上の写真）層がきれいには出なかったけど。かるーいクロワッサンになりました。もう一つ、折り込み方を変えて作ってみました。（２、３枚目の写真）まぁまぁいい感じ学年閉鎖になって暇してる娘はとなりでクッキー作り。（下の写真）明日は何しよう




11月11日（水）15:17 \| コメント(0) \| パン・お菓子・料理 \| 管理

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