| インドカレーパン |
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 昨夜、インドの人に
教えてもらった
本場のカレーを
一人思い出しながら
作ってみました。
（写真撮るの忘れちゃった）
残ったカレーで
カレーパンを
作りました。
油で揚げると
カロリーが気になるので
普通に生地で包んで
焼きました。
いくつかパンクして
カレーが飛び出して
しまいましたが、
味は ！
美味しかったです。
今日の午前中は
交流館にいました。
実は４月から交流館の
子育てサロンの
サポーターさんに
なりました。
不定日ですが週１位で
交流館にいます。
よかったら、遊びに来て
くださいね～。
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4月30日（木）19:29 | コメント(0) | パン・お菓子・料理 | 管理
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| 実験パン |
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 ふと気になった・・・。
パンってどうして強力粉なの？
自分でも学校行って習ったから
理屈はわかるけど、
なんか、気になる。
薄力粉で作ったら
どうなるんだろう。
・・・で、作ってみました。
結果からいうと
“全然問題なし！”
こねるとき、ちょっと
柔らかくてベトベトするけど
焼きあがったら普通のパンでした。
味も、固さも、強力粉で
作るパンといっしょ。
ただ、さっきも書いたように
生地が柔らかいので
成形が難しい。
水分の量をもう少し
減らせばいいのかな～。
とにかく、パンは
薄力粉でも充分できますよ～
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4月22日（水）15:28 | コメント(0) | パン・お菓子・料理 | 管理
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| 自家製酵母パン |
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 自家製の酵母エキスを
使ってパン作り。
夕べから約２０時間かかって完成！！
今日は全粒粉とレーズンを
入れました
柔らかくて美味しい
途中、何度か
パンの存在を忘れてはいたけど
ゆっくり発酵の
天然酵母なので大丈夫
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4月16日（木）20:48 | コメント(0) | パン・お菓子・料理 | 管理
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| 全粒粉入りベーグル＆クロワッサン |
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 軽めなかんじの
全粒粉入りベーグル
と、クロワッサン
バター折り込み中に
生地からバターが！！
しっかり冷やしてなんとか
乗り越えました
どっちも最高！！
でも、ちょっと疲れた・・・
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4月12日（日）17:06 | コメント(0) | パン・お菓子・料理 | 管理
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| フットサル練習＆バースデーケーキ |
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 今日から子ども会の
フットサルの練習が始まりました！
天気が良くて、
いや、良すぎて暑かった
実際、自分が役員になって
運営する側にまわってみて、
役員さんの大変さが
身にしみてわかりました。
それにしても
学校のサクラ、とっても
ステキでしたよ～。
風が吹くと桜吹雪が舞って
幻想的な世界でした。
夜は、おじいちゃんの
誕生日祝いをしました。
誕生日はもう少し
後ですが都合のいい日に
しようということで
今日になりました。
私がスポンジケーキを
焼いて、子どもたちが
デコレーション
美味しそうに出来上がりました
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 親バカかもしれないけど、
やっぱり、うちの子たち
センスあるよ！！
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4月11日（土）23:06 | コメント(0) | パン・お菓子・料理 | 管理
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