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2024年 5月

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パン教室

	生徒さんからのリクエストでサバランというフランスの焼き菓子を作りました。焼き菓子といってもリッチなパン生地に甘いシロップをたっぷりしみ込ませてフルーツやクリームを飾って頂く食べ物です。甘すぎるのが苦手な私は甘さ控えめのレシピで生地の間にカスタードと好きなフルーツを入れてみました。ひとつはオレンジのシロップをたっぷり含ませて、もうひとつは、生徒さんから『シロップなしでもおいしそう』との提案でシロップなしにしてみました。どちらもとっても美味しそうに出来上がりました。


5月26日（火）18:53 \| コメント(0) \| 出張パン教室風景 \| 管理

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