| キッズベーカリー |
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 今日は交流館講座
キッズベーカリーの1回目でした
たくさんの応募の中から
抽選で選ばれた子供たちと
楽しくパン作りができました。
やってみたいと思って
申し込んでいる子たち
なのでみんな生地の扱いも上手！！
片づけもテキパキ
きっと、おうちでもお母さんの
お手伝いをしてるんだろうな～
野菜も包丁を使って切ってみました。
はじめての包丁でドキドキの子もいましたが、
見てるこっちもドキドキものでした。
来月も同じメンバーでパン教室です。
次回は総菜パン。みんなと会えるのが
楽しみです。
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 まんまる、ピカピカのパンが
出来ました
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 発酵時間を利用してマヨネーズも
作ってみました。
酢の量、塩加減がなかなか決まらなくって
悪戦苦闘
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7月30日（木）21:02 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 久しぶりのパン教室。
今日は３名様。
作りたいものは別々。
でも、意外と私も
落ち着いて３種類をこなせました
３人とも常連の生徒さんなので
工程は慣れたもの。
テキパキと順調にできました。
連れ子さんもクッキーをつくりました。
どれも、おいしそうです。
人が作ってるのをみると
自分も作りたくなってしまう私。
今度は何を作ろうかな～。
写真は上から
ベーコンチーズエピ
クリームパン
クロワッサン
クッキー
です。
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7月15日（水）20:36 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 生徒さんからのリクエストで
サバランというフランスの焼き菓子を
作りました。
焼き菓子といってもリッチなパン生地に
甘いシロップをたっぷりしみ込ませて
フルーツやクリームを飾って
頂く食べ物です。
甘すぎるのが苦手な私は
甘さ控えめのレシピで
生地の間にカスタードと
好きなフルーツを入れてみました。
ひとつはオレンジのシロップを
たっぷり含ませて、
もうひとつは、生徒さんから
『シロップなしでもおいしそう』
との提案でシロップなしに
してみました。
どちらもとっても美味しそうに
出来上がりました。
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5月26日（火）18:53 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 今日は４名様。
メニューはそれぞれ
テーブルパン、チーズパン
米粉パン、ピザとバラバラ。
頭の中がぐちゃぐちゃに
なりそうですが
なんとか皆さん出来上がりました。
自分の食べたいパンを
作りたいのは私も同じなので
これからもこんなかんじで
教室を進めていきたいと
思っています。
今日はピザの写真を撮り忘れて
しまいました。
ごめんなさい
あ～、今日も楽しかった～
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5月19日（火）18:17 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 今日は２名様でスコーン。
あっというまに
サクサクスコーンが
できちゃいます。
パン作りやお菓子作りが
苦手な人でも、
スコーンは簡単にできますよ～。
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4月23日（木）14:47 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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