| パン教室 |
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 今日はメロンパン３名様。
メロンパンの生地は
牛乳と卵を使用します。
こねている時は少し硬めに
感じますが焼きあがると
ふわふわになります。
皆さん美味しそうに
できました 。
きっと、お子さんに
喜んでもらえたのでは
ないでしょうか。
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10月20日（月）19:48 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 本日は２名様でメロンパン。
成形時は『すご～い！メロンパンだ～！』
と大喜びのお２人 。
丁寧にクッキー生地を被せて
可愛らしいメロンパンが完成しました。
焼きあがったメロンパンを
見てまたまた『すご～い！
自宅でメロンパンができちゃうなんて～』
とまた大喜びのお２人
是非、復習も兼ねてお家で
チャレンジしてみてくださいね。
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10月17日（金）18:00 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 今日はメロンパン１名様と
テーブルパン２名様の教室でした。
付き合いの長いお友達ママさんなので
おしゃべりしながら、でも
ちゃんと手も動かしながら
楽しくパン作りができました。
最近は口コミで、少しずつ生徒さんも
増えてきて有難い限りです。
特にリピーターさんになってもらえると
めちゃめちゃうれしいです。
こんな私のパン教室でも
もう一回受けてもいいかな、って
思ってくれたってことですよね？
はじめは、初級、中級、上級と
コースを作ってもいいかなと
考えた時もありましたが、
私自身、もしパン教室に通うとしたら
やっぱり自分の作りたいパンだけを
作りたいと思ったときに
教えてもらえれば他のあんまり
つくらなそうなパンは必要ないかな・・・
なんて、自営業には向いてない
発想で、今の形式に落ち着きました。
まだまだ新米先生の私ですが
これからもよろしくお願いしま～す！
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10月9日（木）20:58 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 今日は２回目、３回目の生徒さん２名と
そのお友達で新規の生徒さん２名での
パン教室でした。
新規の生徒さんはべたつく生地と
悪戦苦闘しながらもふっくらとした
パンに仕上がりました
雨降りや湿気が多い日は
パンの生地も多少べたついてしまう
こともありますが、
湿気が多いということは
パン生地が乾燥しにくいという
長所もあるので私は
雨降りのパン作りは
大好きです
何度かパン教室を受講された
お２人は米粉パンに挑戦です。
米粉パンは、こね時間は
少し長いですが、１次発酵も
ないし、２次発酵も長めなので
家事の合間に作るのには
作りやすいパンではないでしょうか。
是非是非、お家でもチャレンジしてください
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10月6日（月）18:56 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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| パン教室 |
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 今日は新規の生徒さん１名と
何度か受講されている生徒さん３名
の計４名様での受講でした。
初めての生徒さんは基本の
テーブルパン。
飲み込みのはやい方で
はじめに少しだけこね方を
説明したらすぐ理解されて
こんなステキなパンが
できました
３名様はあんぱんに挑戦！
生徒さんのリクエストに
お答えしてアンパンマンに
成形してみました。
生地にあんをつめるのに
悪戦苦闘しながらも
こんなにかわいらしい
アンパンマンが
できあがりましたよ～。
 『教室のメニューには
のってないけどこんなパンが
作ってみたいわ』
『パン屋さんでこんなパンが
あって美味しかったから
作ってみたいわ』
などなど、みなさんの
作ってみたいパンがありましたら
気軽に言ってください。
なるべくリクエストにちかい状態の
レシピをおこしてお教えしたいと
思っています。
私がパン作りを教えてもらえる
立場だったら自分の作ってみたい
パンを教えてもらえたほうが
うれしいと思うので・・・。
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9月29日（月）19:29 | コメント(0) | 出張パン教室風景 | 管理
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